Receta TF del mes: Bizcocho clásico de verano
Esta receta de bizcocho clásico es la más conocida de todos los postres pero te la traemos con una presentación veraniega para el mes de junio.
¿Un bizcocho clásico? Si nos preguntan, el dulce más fácil y más bueno del mundo. Pero lo mejor es que es el lienzo en el que pintar un sinfín de presentaciones para adaptarlo a todo tipo de veladas, gustos o incluso climas. Porque bien está que en verano nos apetezcan ensaladas y helados. Sin embargo, ¿qué pasa si queremos llevar o servir un bizcocho en un evento?
Pues bien, en este post te damos unos consejos para que tu bizcocho luzca y sepa lo más fresco y veraniego del mundo. Y, para empezar, preparar un plato Torres Ferreras en un color tan gustoso como nuestra colección Agua, es indispensable.
Además de uno de nuestros platos para servir, sólo vas a necesitar una batidora o similar, un molde a tu gusto y, eso sí, un horno. Por lo demás, vas a necesitar muy pocas habilidades y poco tiempo porque esta receta es facilísima:
Ingredientes:
- 1 naranja de zumo entera. Puedes usar también la piel, rallando sólo la parte naranja de la misma. Recuerda que la parte blanca de la piel suele amargar.
- 200 gr de azúcar o edulcorante. Si prefieres no usar, puedes añadir miel y canela y limón al gusto para endulzar un poco y añadir un matiz veraniego de leche merengada al sabor.
- 3 huevos medianos
- 100 gr. de aceite de oliva.
- 1 yogur natural de unos 125 gr.
- 250gr. de harina de repostería.
- 1 sobre o 16gr. de levadura.
- 1 pizca de sal.
Elaboración
- Poner todos los ingredientes en la batidora y mezclar.
- Preparar un molde y untar con aceite o mantequilla para que no se pegue.
- Verter la mezcla en el molde.
- Hornear a 180ºC durante 20min.
Presentación para el verano
Se prepara un almíbar con miel, zumo de naranja y una pizca de azahar y regamos ligeramente. Una vez frío, servimos con una limonada casera.
¡Se les va a caer la baba!
A disfrutar del verano 🙂
